Buổi trưa, dân công sở ngồi kín quán vịt có tên Anh Em.
Quán có những món truyền thống: tiết canh vịt, tiết vịt chín nấu với canh măng, vịt chặt, lẩu vịt. 4 – 5 người có thể gọi một đĩa vịt chặt, bát tiết vịt chín với măng và một nồi lẩu. Tính tất tần tật mỗi người có thể hết chưa đến 100.000 đồng cho bữa trưa thịnh soạn. Ở đây trà đá miễn phí.
Tiết luộc với nước xuýt măng.
Rau húng ăn với vịt.
Điểm đặc biệt nhất của quán là nồi lẩu vịt. Lẩu vịt ở đây ăn thanh thanh, ngọt ngọt. Nồi nước lẩu chỉ cho mắm, muối, gia vị, sấu, vịt tơ chặt, khoai môn (hoặc măng), còn ớt thì người ăn tự cho theo khẩu vị.
Vịt chặt mềm, ngọt.
Nồi lẩu vịt với rau tía tô, rau muống ăn kèm.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét