Lâu nhất là công đoạn ngâm và luộc măng nhiều lần nhưng bù lại bạn sẽ có món canh ngon cho mâm cỗ hoặc bữa cơm gia đình.
Măng xé sợi, ngâm hơn 1 ngày cho bớt chua.
Luộc qua xương rồi đổ nước luộc đầu đi.
Hầm xương và măng.
Canh chín cho hành lá, rau mùi vào, tắt bếp.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét