Làm nước sốt
Sau đó cho thêm tương ớt, hạt tiêu, ớt bột vào cùng.
Gừng và tỏi bỏ vỏ, giã nhuyễn rùi cho vào bát hỗn hợp trên, cùng nước cốt chanh, khuấy đều. Vậy là mình vừa làm xong phần nước sốt của món sườn rồi đấy.
Rùi đem hầm nhừ trong khoảng 1 tiếng. Sườn càng nhừ càng ngon đấy các bạn ạ.
Sau khi hấp xong, mình mới đem nướng qua trong lò nướng hoặc than hồng, đến khi các mặt đều xém vàng là được, đừng nướng kỹ quá kẻo thịt khô lại ăn mất ngon nhé.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét