Bước 1: Cho bột mỳ vào 1 bát trộn lớn và từ từ đổ nước nóng vào. Trộn đều đến khi bột kết dính. Đổ bột ra mặt bếp và dùng tay nhào 1 vài phút.
Bước 2: Nặn dài miếng bột ra và cắt thành 6 miếng. Đập bẹt 1 miếng ra thành hình chữ nhật dày khoảng 0,3cm. Quết dầu và rắc muối lên mặt bánh.
Bước 3: Cuộn tròn miếng bánh từ đầu này sang đầu kia. Cuộn tiếp thành hình con ốc sên và giấu phần đầu cuối dưới miếng bánh.
Bước 4: Dùng thanh cán bột cán miếng bánh thành miếng tròn dày 0,6cm.
Bước 5: Để chảo nóng ở nhiệt độ trung bình và rán mỗi mặt bánh 1-2 phút đến khi nóng giòn.
Ăn kèm với trứng rán hoặc thịt băm sẽ rất tuyệt đấy!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét