Đầu tiên mình cho bột mỳ vào bát, sau đó cho trứng gà, đường, muối, nấm men và trộn đều với ít nước, sao cho hỗn hợp dễ nhào nặn.
Sau khi nhào thật kỹ, mình chia bột thành các phần nhỏ đều nhau rùi đem bọc trong túi nilon, ủ trong tủ lạnh chừng 1 tiếng.
Sau khi ủ xong, mình đem từng phần ra nhào nặn, vê đi vê lại cho bột thành một dải dài, sau đó chập đôi lại và vê chúng quấn vào nhau, tạo thành một búi xoắn quẩy.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét