- 150g lạc, 50g vừng trắng, 30g mỡ lợn, nước, đường…
- Bột nếp + gạo tẻ cho vào bát to, từ từ chế nước ấm vào, dùng đũa khuấy đều đến khi bột ngấm nước thì dùng tay nhào thành khối bột mịn, dẻo.
- Gĩa nát lạc, sau đó là vừng. Trộn lẫn. Thêm mỡ lỡn, sau đó cho khoảng 70g đường vào ướp cùng, chút xíu gia vị cho mằn mặn.
- Món bánh chay đặc biệt này, cả nhà bạn có thể ăn cùng nước đường hoa mai nấu gừng, hoặc nước đường trắng nấu bột sắn, hay nước đường thêm vài bong hoa bưởi tạo mùi hương… đều rất ngon.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét