Gọt vỏ táo, xắt miếng táo ra thành từng miếng nhỏ. Bật lò nướng ở 200ºC.
Rắc một ít bột mì khô lên một mặt phẳng sạch, sau đó trút hỗn hợp bột bánh lên, nhào đến khi có được một hỗn hợp bột dẻo, mịn thì cán bột thành hình chữ nhật có kích thước khoảng 20cm x 35cm. Rải táo và trái cây khô vào giữa miếng bột, sau đó rắc đều phần đường nâu còn lại lên trên.
Nhẹ nhàng cuộn hai mép bột lại và điều chỉnh để miếng bột thành hình trụ dài rồi dùng dao sắc cắt miếng bột thành từng lát có độ dày khoảng 3cm. Bạn có thể nắn lại cho từng miếng bột cắt ra được tròn trịa hơn.
Trộn 30gr đường bột với thìa cà phê bột quế còn lại. Đặt các miếng bánh lên khuôn đã lót giấy nến (lưu ý là các miếng bánh bạn đặt cách nhau chừng 5cm để khi nướng bánh nở ra không bị dính vào nhau). Dùng chổi phết nhẹ một lớp sữa tươi lên trên bề mặt rồi rắc phần đường và bột quế lên trên mặt bánh.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét