Lấy một nửa bơ để ở nhiệt độ phòng cắt thành miếng nhỏ nhé. Trộn bột trong tô cùng với 30gr đường xay và xíu muối rồi bóp nhuyễn với bơ. Cho nước lạnh vào nhồi thành khối rồi lấy giấy kính bọc lại và bỏ vào tủ lạnh trong 1 tiếng.
Táo cắt làm 8 rồi gọt vỏ và ngâm liền trong nước chanh để không bị thâm. Bắc chảo lên cho phần bơ còn lại vào, thêm đường vàng và đun đến khi được màu caramel thì bỏ táo vào đảo trong 10 phút.
Lấy bột trong tủ lạnh ra, lót bằng giấy kính rồi các ấy cán thật mỏng để có vỏ bánh giòn rụm đấy.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét