Thịt rửa sạch, xay nhỏ. Trộn thịt với chút gia vị.
Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ, trộn lẫn với thịt. Để một lúc cho ngấm.
Đặt mành cuốn sushi lên mặt bàn, xếp lá lốt chồng lên nhau sao cho cái nọ chồng lên 2/3 cái kia. Đặt thịt đac trộn vào gần mép lá và cuộn lại như cuộn sushi. Đến khi thanh thịt tròn đều và chắc tay.
Để thanh chả nguội bớt, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Chả được ăn với cơm hoặc với bún đều ngon.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét