Bước 1: Phi thơm vàng hành tỏi để riêng.
Bước 2: Thịt nạc vai băm hoặc xay nhuyễn.
Bước 3: Gan xay nhuyễn bằng cối xay thịt.
Bước 4: Bánh mỳ ngâm nước hoặc sữa 5 phút cho mềm, rồi vắt khô.
Bước 6: Lót một lớp mỡ phần xuống đáy tô, múc hỗn hợp pate phía trên vào tô, hấp cách thủy chín kỹ. Các ấy sẽ có món pate gan ngon tuyệt.
Thành phẩm của chúng ta khi chín sẽ thơm phức mùi gan, và vị béo ngậy của hành mỡ.
Các ấy có thể cắt ra ăn ngay.
...hoặc làm món bánh mỳ patê trứng ngon tuyệt thế này này. Sau khi ăn thì đậy kỹ tô pate cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần nhé.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét