(Zing)- Khi tô bún mới được bưng ra, thực khách có thể hơi ái ngại bởi độ "đậm đà" của mùi vị, sợ mùi sẽ ám vào hơi thở, nhưng đây lại chính là điều khiến những món ăn này "ghi điểm" với mọi người.
Dù có tạo hình khác nhau nhưng bún mắm và bún cá đều có nước dùng được nấu từ mắm cá linh hay mắm cá sặc.
Bún mắm thịt quay chính gốc Việt lại có điểm nhấn là chén mắm nêm thơm phức, đậm đà.
Hương thơm của sả, vị cay của ớt khiến ít người nhận ra sự hiện diện của mắm ruốc trong món bún bò Huế.
Bún riêu, bún ốc, canh bún
Không thuộc họ bún nước nhưng bún đậu mắm tôm cũng hút thực khách với vị đậm đà khó cưỡng của loại mắm này.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét