Cũng thanh, nhẹ nhưng cháo cá lóc lại ghi điểm với vị tươi ngon của cá lóc, vị thanh của giá, cái đắng đặc trưng của rau đắng, cái ngon lạ của món cháo được nấu kỳ công. Bạn cũng đừng quên một thành phần quan trọng khiến món cháo cá lóc thêm đậm đà – tương bần, một loại tương có mặt trong hầu hết bếp ăn của người dân miền Tây.
Sau nhiều ngày "chiến đấu" không mệt mỏi với các loại thịt heo, thịt gà… một tô miến lươn với vị thơm, vị thanh là lạ của nước dùng, cọng miến dai mềm, lươn chiên giòn tan là một giải pháp không tồi. Với miến lươn, bạn có 2 lựa chọn, một là miến lươn và một là miến lươn trộn.
Bún chả cá Quy Nhơn.
Bún chả cá Nhan Trang.
Bún chả cá Đà Nẵng.
Cũng thuộc "họ" bún hải sản nhưng bún sứa ít được biết đến hơn cũng như kén thực khách hơn. Song không có nghĩa món ăn này không có một lượng “tín đồ” đủ dùng. Món bún sứa ngon là phải có sự kết hợp hài hoà giữa nước dùng có độ sệt, vị cay, đậm, của con tôm hồng tươi, những miếng sứa giòn tan, xoài xanh chua chua.
Là một trong những món ăn có thịt nhưng trong khẩu phần hay trong một gói cuốn, thịt đều ít hơn rau nên bạn hoàn toàn có thể dùng nó như một món giải ngấy. Ngoài cái ngọt của thịt, tươi của rau, mặn mà của mắm, chua chua của đồ chua, món ăn này thưởng thức cùng bạn mới ngon nên có thể coi như một món có tinh thần nối kết.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét