Những chiếc bánh ngọt này là món ăn vặt tôi mê tít từ khi còn là một cô bé lên 3. Nhưng phải hơn 20 năm sau, lần đầu tiên tôi mới biết cách làm nó và thấy cách làm bánh này cũng siêu dễ luôn.
Ngâm những hạt đậu xanh đã được bỏ vỏ trong nước ấm khoảng từ 1 đến 2 giờ. Bạn nên đổ nước ngập những hạt đậu khoảng 3 cm nhé.
Xay mịn những hạt đậu đã ngâm cùng với sữa tươi, và nhào với một chút bột mỳ để tạo thành một lớp bột dày dặn có màu trắng sữa.
Cho thêm một chút muối và trộn chúng thành hỗn hợp đều. Tiếp tục nặn chúng thành những chiếc bánh hình tròn có kích cỡ nhỏ xinh như những quả bóng nhỏ.
Bạn cứ thế rán cho đến khi những chiếc bánh này có màu vàng nâu.
Vớt chúng ra và cắt đi lớp vỏ cháy nhé.
Loại bỏ các vỏ bánh bị cháy và nhúng những chiếc bánh ngọt đã chiên vào nước xi rô đường hấp dẫn này.
Đừng quên cho vào nước đường những loại thảo quả bạn thích nhé vì chúng sẽ giúp bánh ngọt của bạn có mùi thơm thoang thoảng và kích thích sự ngon miệng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét