Khi chuột quắt lại, cứng như khúc củi, có thể để được cả năm trời, lúc nào thích thì gỡ ra ăn. Chưa kể, thịt chuột khô có thể vùi tro nóng rồi dùng chày đập xơ ra chấm muối tiêu làm mồi nhắm, hoặc đem ngâm nước sôi cho nở ra, sau đó ướp gừng, hành tỏi và xào nóng ăn rất thơm ngon.Thịt chóTờ AP đưa tin, thịt chó là một món ăn khoái khẩu ở Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh phía Bắc. Các nhà hàng chuyên thịt chó rất đông khách vào cuối mỗi tháng âm lịch, vì người dân quan niệm rằng ăn thịt chó vào thời gian này sẽ có tác dụng “xả xui”.
Đuôi và chân giò lợnBên cạnh thịt chuột, thịt chó thì đuôi lợn và chân giò lợn cũng là món kỳ lạ trong mắt người nước ngoài khi nhắc tới ẩm thực độc đáo của Việt Nam.
Chia sẻ trên trang CNNGo, Anthony Bourdain, một chuyên gia sành ăn người Australia, cho biết: "Phải công nhận trứng vịt lộn là một trải nghiệm ẩm thực khó khăn của mình. Trứng vịt lộn có thể hiểu đơn giản là “bào thai” của vịt, khi chúng chưa nở thành con... Nghe có vẻ kinh dị như vậy, nhưng đây lại là món ăn vặt ưa thích của người Việt. Những quả trứng vịt lộn được đập gọn gàng trong bát, thêm chút muối, hạt tiêu, chanh, ăn kèm rau dăm, gừng...".Tiết canhCũng lọt vào Top 10 món ăn kinh dị nhất hành tinh, tiết canh là món ăn tươi sống sử dụng nguyên liệu là tiết động vật tươi được pha với chút nước mắm hoặc nước muối nhạt trước khi trộn với những phần thịt, sụn động vật băm nhỏ để làm đông tiết. Là món ăn "độc nhất vô nhị" trong ẩm thực Việt, nên món tiết canh không hề thấy xuất hiện trong văn hóa ẩm thực của bất cứ một nơi nào khác trên thế giới. Có hai loại tiết canh phổ biến nhất là tiết canh lợn và tiết canh vịt. Ngoài ra, cũng thường thấy tiết canh ngan, tiết canh cua, tiết canh dê, tiết canh rắn, tiết canh tôm hùm. Rất hiếm khi thấy tiết canh chó, tiết canh gà, vì những loại gia súc gia cầm này hoặc rất tanh hoặc có hại khi ăn tiết sống.Hiện, thực khách Tây gần như không dám thử khẩu vị với món ăn này. Đang đọc nhiều:
Là món ăn "độc nhất vô nhị" trong ẩm thực Việt, nên món tiết canh không hề thấy xuất hiện trong văn hóa ẩm thực của bất cứ một nơi nào khác trên thế giới. Có hai loại tiết canh phổ biến nhất là tiết canh lợn và tiết canh vịt. Ngoài ra, cũng thường thấy tiết canh ngan, tiết canh cua, tiết canh dê, tiết canh rắn, tiết canh tôm hùm. Rất hiếm khi thấy tiết canh chó, tiết canh gà, vì những loại gia súc gia cầm này hoặc rất tanh hoặc có hại khi ăn tiết sống.Hiện, thực khách Tây gần như không dám thử khẩu vị với món ăn này. Đang đọc nhiều:
0 nhận xét:
Đăng nhận xét