Tôi đã học được công thức làm bánh rất đơn giản này từ bà ngoại của tôi. Khi ấy nhà tôi mới chỉ có một cái lò nướng cũ kỹ.
Trộn bột mì, men làm bánh, nước ấm, muối và đường cho đến khi bạn tạo được một hỗn hợp bột có độ hơi dính và mịn.
Bọc bột vừa nhào được trong một màng bọc thực phẩm và giữ chúng ở một nơi ấm trong khoảng 45 phút.
Trong quá trình chờ đợi, bạn có thể làm nhân bánh. Trộn tất cả hỗn hợp tỏi, bơ ướp muối, lá rau mùi cắt nhỏ...
Nhào bột và chia bột thành hai phần bằng nhau.
Lây lan đều đặn trên bề mặt miếng bột khoảng 2 muỗng canh tỏi.
Cuộn tròn miếng bột hình chữ nhật một cách từ từ sao cho những vòng tròn bánh khít nhau và không bị rơi ra.
Cắt miếng bột vừa cuộn thành 2 nửa và mỗi 2 nửa lại tiếp tục cắt thành 2 phần bằng nhau để được 4 phần bánh bằng nhau.
Nếu bạn có sẵn hạt vừng, bạn cũng có thể rắc chúng lên lớp trên cùng của bánh để có hương vị thơm hơn.
Những chiếc bánh nướng nhân tỏi rất mềm mại và có một hương vị tuyệt vời. Chúng rất thích hợp để đãi cả nhà vào những dịp cuối tuần có gió mùa về như thế này.
Bạn có thể thêm 1 muỗng cafe vào trong bột bánh để tăng gấp đôi hương vị của chúng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét