Chỉ mất 15-20 phút là bạn đã có một đĩa bánh rán thơm ngon cho cả nhà hoặc bạn bè ăn những lúc gặp mặt rồi.
Cho đường thốt nốt vào trong một chiếc chảo. Cho thêm nước vào ngập đường thốt nốt.
Đun sôi đường và trộn đều cho đến khi đường tan chảy thành một hỗn hợp nước đường
Lọc lấy nước đường thốt nốt
Cho hỗn hợp bột trên và cho đường thốt nốt trộn đều
Trộn đều hỗn hợp bột để chúng tạo thành hỗn hợp bột mềm mịn và có màu vàng đỏ.
Bạn chỉ cần xoe chúng qua loa để chúng vẫn gồ ghề mà không nên xoe chúng quá kỹ làm bề mặt của chúng trơn và bóng sẽ dễ bị nổ khi thả vào trong chảo dầu nóng trong quá trình rán.
Lấy một chiếc chảo và đun nóng dầu. Sau đó lần lượt thả những chiếc bánh mới nặn trên vào rán cho đến khi bề mặt của chúng có màu vàng nâu là gắp ra.
Để những chiếc bánh rán nhỏ xinh này trên những lớp giấy thấm dầu và bỏ chúng vào trong một chiếc bát rồi lưu trữ chúng ở nơi thoáng mát.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét