Hãy biến tấu cho đĩa bánh hấp truyền thống bằng món bánh hấp đặc biệt ngọt ngào theo cách làm bánh của mẹ tôi nhé.
Đun nóng một chiếc chảo và cho 1 muỗng cà phê bơ sữa dạng lỏng vào.
Cho thêm dừa nạo và đường thốt nốt vào chảo và trộn đều cho đến khi chúng hòa trộn lại với nhau và khô hơn.
Sau đó nặn chúng thành những viên bi có kích cỡ đều nhau.
Làm vỏ bánh là khâu khó nhất trong quá trình làm loại bánh trôi đặc biệt này vì tùy theo khi bạn trộn hỗn hợp mà bánh của bạn có thể cứng hoặc mềm sau khi hấp đấy.
Đặt nhân vỏ bánh vào giữa vỏ bánh
... Và xoe chúng thành những viên bi to tròn được ngụy trang bằng lớp vỏ bánh màu trắng muốt.
Đặt những chiếc bánh mới nặn được trên tấm hấp của bạn (Bạn có thể thoa thêm một lượng bơ sữa dạng lỏng nếu bạn thích, còn nếu ai không thích mỡ màng thì không thoa gì cả nhé)...
Bạn hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi những chiếc bánh có màu sáng lấp lánh là được.
Thành quả cuối cùng đây các chị em ạ! Trông hấp dẫn quá phải không nào?
0 nhận xét:
Đăng nhận xét