Ngọt bùi “cốm Tày” Bảo Yên

Những bó nếp nương, nguyên liệu để làm cốm Tày

Những bó nếp nương, nguyên liệu để làm cốm Tày

Lúa nếp được ngâm trong nước để có độ mềm dẻo

Sau đó đưa lên chảo để sấy khô

Cốm phải được giã cho thật dẹp, đều tay, dứt khoát

Xem bài viết đầy đủ