Sườn mua về các ấy cứ để nguyên cả tảng, nướng cho ngon nhé. Nhưng trước tiên phải rửa thật sạch dưới vòi nước đã.
Sau đó rắc ớt bột và muối/gia vị lên sườn, xoa đều khắp mặt tảng sườn.
Bạn nào không có lò, có thể bọc sườn trong giấy bạc rồi đem nướng trong than hoa. Nhưng nướng kiểu đó khá lâu đấy và cần khá nhiều than.
Nướng được khoảng 15 phút, mình bỏ sườn ra, đổ nước táo ép vào giấy bạc rùi cho sườn vào nướng cùng thêm 10 phút.
Lúc này, chúng mình mới băm tỏi thật nhỏ, trộn với mật ong rồi phết đều lên sườn. Sau đó để sườn trong lò nướng sao cho nhiệt độ đủ giữ ấm và mật ong ngấm vào thịt sườn. Mình ủ ấm sườn như thế khoảng 10-15 phút là có thể bỏ ra ăn được rùi.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét