Cùng với thịt bò, trứng, pho mát là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất thế giới.
Pho mát xuất hiện trong rất nhiều món ăn của người phương Tây.
... đặc biệt là trong pizza và mỳ Ý.
Trong các chiếc bánh Hamburger, pho mát cũng là một phần không thể thiếu.
Pho mát Thụy Sĩ nổi tiếng với quy trình làm bằng tay. Người đàn ông trong ảnh này đang làm tơi hỗn hợp sữa lên men, bắt đầu đông lại. Một chiếc bánh pho mát Thụy Sĩ ngon phải đảm bảo được độ tơi xốp, dẻo mà không loại pho mát nào có được. Vì thế, công việc làm tơi này là một bước vô cùng quan trọng để định hình chất lượng sản phẩm.
Hình ảnh về một mẩu pho mát Thụy Sĩ đạt chuẩn.
Vì bánh pho mát này quá to nên người ta phải dùng một chiếc búa nhỏ để kiểm tra độ đàn hồi và rỗng bên trong.
Cẩn thận kiểm tra từng chiếc bánh pho mát trong kho.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét