200g dừa tươi nạo200g đường cát100ml nước1 thìa súp bột bánh dẻoVani, lòng đỏ trứng gà quét bề mặt
Nhân: Nấu sôi đường và nước đến khi khuấy thấy nặng tay thì trút dừa vào đảo cho dừa thấm đường, nhắc xuống, cho bột bánh dẻo và vani vào trộn đều
Bánh:Cán bột mỏng 3mm, dùng khuôn ống xắn hình tròn rồi cho vào khuôn tart ém đều, tém đầy nhân dừa lên trên
Phần bột dư sau khi cắt hình tròn, nhồi lại cho mịn, cán mỏng rồi cắt sợi. Bắt chéo đan hình carô trên mặt bánh, quét trứng lên từng sợi bột
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong thời gian khoảng 12 phút cho đến khi bánh vàng là được.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét