Bữa sáng đưa miệng với bánh mỳ sốt vang
Nguyên liệu món bánh mỳ sốt vang
Bước 1:Thịt bò rửa sạch thái miếng to (Muốn thịt bò không gây thì ngâm thịt trước 2 giờ vào nước nguội, trong khi ngâm bạn nên thay nước 2 lần). Đập dập củ sả thái khúc dài. Tỏi băm, gừng băm, bột nghệ, hoa hồi, vỏ quế, 2 thìa café bột canh, 1 muỗm dầu ăn, 2 thìa café rượu vang. Tất cả trộn đều để 10 phút cho ngấm.
Bước 2: Trong lúc chờ hỗn hợp thịt bò ngấm gia vị thì bạn gọt rửa khoai tây và cà rốt sau đó thì sắt miếng vừa ăn nhé!
Bước 3:Cho hỗn hộp thịt bò vào nồi áp suất đảo cho săn lại rồi đổ nước ngập thịt bò đậy kín, vặn chặt đun sôi thì chỉnh lửa liu riu!
Nhớ nêm nếm thêm bột canh, nước mắm chưa vừa ăn. Món này ăn với bánh mỳ thì cần đậm đà một chút bạn ạ. Sôi khoảng 5 phút là khoai tây & cà rốt chín mềm.
Vậy là xong món bò sốt vang rồi, bạn múc ra bát sau đó thì rắc hạt tiêu & rau mùi lên trên nha. Chà chà thơm ngon quá! Ăn kèm với bánh mỳ thôi!
Mình thì hay ninh thịt bò từ tối hôm trước rồi cất tủ lạnh. Sáng hôm sau dậy chỉ cho cà rốt & khoai tây vào đun 1 chút là chín. Như vậy cũng kịp chuẩn bị món thịt bò sốt vang kèm bánh mỳ mua ở ngã tư sở thơm ngon, bổ dưỡng cho chồng & con ăn trước khi đi học & đi làm.
Được bữa như thế này chồng khen mình rất hạnh phúc.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét