Bánh mỳ cuộn thịt ba rọi với sốt mayonnaise chắc chắn sẽ là món ăn sáng cả gia đình bạn đều thích. Vị thơm của bơ, thịt, chỉ ngửi thôi đã thèm.
- Cho các nguyên liệu khô vào bát. Nếu dùng men khô thì trộn vào cùng nguyên liệu khô. - Cho bơ, trứng, nước vào bát tiếp.
- Nhào trộn bột 10-15 phút đến khi thành một khối mịn dẻo, không đàn hồi. Thêm nước/ bột nếu cần.- Ủ bột đến khi bột nở gấp đôi.- Bột đã nở, ấn loại bỏ bọt khí.- Vun bột thành khối, để nghỉ 5 phút.
- Cân và chia bột thành 4 phần, vê tròn các phần bột, để nghỉ 2 phút.- Dùng cây cán bột cán miếng bột dài và mỏng ra.
- Đặt vào giữa miếng bột một miếng thịt.
- Cho sốt Mayonaise vào túi bắt bông kem, cắt đầu túi, phun sốt theo đường cuộn của bột.- Rắc lá mùi tây băm vụn lên mặt bánh.- Nướng 190 độ đến khi bánh chín vàng (khoảng 15-20 phút)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét