Nguyên liệu:- 12 chiếc cánh gà, làm sạch, cắt rời từng khúc, để ráo- 3 nhánh tỏi - 1 mẩu gừng, bào vụn- Vài giọt dầu mè- 20ml tương đậu nành- 10ml dấm gạo- 10ml dầu ăn- 10ml tương ớt- 7g đường đỏ- Tiêu, muối và ít lá hẹ rắc lên trang trí nếu thích.
- Bật sẵn lò ở 210ºC.- Lót giấy bạc lên khay nướng.- Rắc tiêu, muối đều lên cánh gà rồi xếp chúng lên khay nướng đã lót giấy bạc, cho vào lò và nướng.
- Bật sẵn lò ở 210ºC. - Lót giấy bạc lên khay nướng.- Rắc tiêu, muối đều lên cánh gà rồi xếp chúng lên khay nướng đã lót giấy bạc, cho vào lò và nướng.
Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Lá hẹ rửa sạch, xắt nhỏ.
Trộn tỏi bằm với các nguyên liệu còn lại trong công thức (trừ gà và lá hẹ), khuấy đều cho đường tan hết.
Rưới đều nước trộn ở bước 3 lên gà đã nướng, đảo đều cho gà thấm nước trộn rồi lấy ra đĩa, rắc lá hẹ lên đĩa cánh gà là xong.
Nếu không có lò nướng bạn có thể chiên gà cũng được; tuy nhiên sau khi chiên gà thì bạn nên cho ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để thấm bớt dầu mỡ, ăn cho đỡ ngán mà cũng có lợi cho sức khỏe hơn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét