Món gỏi táo rất đơn giản nhưng khá lạ miệng và ngon. Món này dùng kèm với bánh phồng tôm. Cho vài cọng rau răm, hành phi trang trí trên mặt.
- Hành tây thái mỏng, cho vào ngăn đông đá chừng 10 phút. Hiệu quả là hành sẽ rất giòn mà không bị hăng.
- Hành tây thái mỏng, cho vào ngăn đông đá chừng 10 phút. Hiệu quả là hành sẽ rất giòn mà không bị hăng.
- Táo gọt vỏ, cắt sợi, ngâm nước có vắt một chút chanh.
- Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, dùng giấy lau khô, quay ngược đầu cán dao đập trên bề mặt cho thịt được mềm.Sau đó thái mỏng, chần sơ qua nước sôi, vớt ra ngay.Nước mắm trộn gỏi: tương ớt, đường, chanh, nước mắm ngon. liều lượng tùy khẩu vị từng gia đình sao cho nước chấm vừa chua nhẹ, vừa ngòn ngọt, mằn mặn lại cay cay.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét