Đầu tiên mình rửa sạch hành tây, bóc vỏ rồi thái nhỏ hình hạt lựu.
Sau đó cũng thái nhỏ luôn 1 nhánh tỏi tây nè.
Cuối cùng là chồng các lớp thịt nguội lên nhau, thái nhỏ.
Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào bát, rắc thêm một xíu gia vị cho đậm đà rùi dùng cây đánh trứng đánh bông lên.
Giờ thì bật bếp lên nào, bắc chảo rồi đổ ít dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho hành tây vào đảo trước, sau đó cho tỏi tây.
Gạt hành và tỏi sang một bên rồi cho trứng vào đảo liên tục. Khi trứng chín mình cho tiếp thịt nguội vào đảo cùng nha. Có thể cho thêm hạt nêm vừa miệng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét