- Gia vị nêm vừa đủ
Cá thái mỏng khoảng 0.5cm. Gừng thái sợi dài.
Ướp cá với gia vị, gừng và dầu ăn.
Hành và thì là cắt khúc.
Để lửa lớn, làm nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo, thêm cá vào đảo nhanh tay.
Đến khi cá chín thì cho hành và thì là vào đảo đều là được.
Múc cá xào ra đĩa, rắc ít cọng hành lên trang trí cho đẹp
Món này ăn với cơm nóng rất hợp; nhất là trong những ngày mưa gió. Khi xào món này mình thường cho hơi nhiều dầu ăn hơn một chút để dầu ăn ngấm vào hành và thì là trông vừa đẹp mắt mà ăn lại ngon.
- ½ cốc nước cam
Kết hợp các loại trái cây với nhau trong bình lớn. Để vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ, qua đêm thì tốt hơn, để cho các vị ngấm đều nhau.
Trước khi thưởng thức, thêm nước khoáng và khuấy đều chúng với nhau.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét