Tiệm vịt nướng xôi xéo Lê Quý Đôn bán từ khá lâu đời. Nằm cách biển khoảng chưa đến 1km, ngay góc ngã ba đường Lê Quý Đôn nên cũng khá dễ tìm, rất thích hợp cho những khách du lịch thích làm “ma xó” ở thành phố biển xinh đẹp này.
Quán bán hơi trễ, tầm khoảng 4h chiều mới bắt đầu nướng vịt nên nếu đến sớm bắt buộc bạn phải chờ (vịt luộc, cháo vịt, gỏi vịt thì có sớm hơn một tí). Công đoạn nướng vịt mất khoảng hơn 30 phút, đó sẽ là một trải nghiệm thú vị nếu bỏ qua việc cái bụng đói đang ầm ầm biểu tình giữa những làn khói thơm phưng phứt mùi thịt chín.
Vịt được nướng bằng than hồng
Dùng dao nhọn đâm thủng cho vịt mau chín
Lót giấy bạc giúp những phần thịt đỡ bị cháy hơn
Đậu xanh nguyên chất
Cực hấp dẫn nhé
Có một điều đặc biệt, khá “bức xúc” là con vịt nướng ở đây hoàn toàn không có đầu, cổ và 2 cái cánh. Có thể họ lấy riêng ra để dễ nướng và giúp vịt chín đều. Nhưng dù sao việc đó cũng là một tổn thất khá lớn cho khách hàng chúng ta. Nhớ nhé, chúng tớ cảnh báo trước với các bạn là vịt nguyên con ở đây thế đấy.
úp vịt chín đều. Nhưng dù sao việc đó cũng là một tổn thất khá lớn cho khách hàng chúng ta. Nhớ nhé, chúng tớ cảnh báo trước với các bạn là vịt nguyên con ở đây thế đấy.
Vịt nướng nguyên con ra lò
Những thớ thịt siêu ngon, siêu hấp dẫn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét