1. Nguyên liệuĐối với vỏ kem ốc quế:- 1 ly kem đặc- 1 muỗng cà phê vani- 1 chén đường bột- 1,5 tách bột- ¼ muỗng cà phê bột quế- 1 muỗng canh bột bắp
2. Chế biến
Trong máy trộn, cho kem đặc vào xay nhuyễn trong vòng 5 phút với tốc độ trung bình.
Trộn đường, bột quế, bột bắp trong bát riêng khác đậy kín và cho vào tủ lạnh để 30 phút, sau đó trộn với với các hỗn hợp làm vỏ kem còn lại và kem đặc đã say để chúng được đều và có độ ẩm, dẻo.
Bật lò nướng lên.
Đặt 1 muỗng canh hỗn hợp đã trộn ở giữa khuôn nướng hình vân, đậy kín lại và nướng khoảng 90 giây.
Nhanh chóng tắt bếp, bỏ hỗn hợp nướng ra ngoài, uốn nó theo hình nón của chiếc ốc quế thông thường. Lặp lại thao tác tương tự với số bột còn lại để làm số lượng khuôn theo yêu cầu của bạn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét