Cuối tuần là thời điểm thích hợp cho những món hơi cầu kỳ một chút. Sườn cừu nướng với bột ngô và ăn kèm nước sốt dâu sẽ cho bạn dư vị khó quên.
Sườn cừu: 500grBột ngô: 50grSữa: 200 ml Bơ: 1 thìaHành củ đã cắt: 2 thìa Tỏi đã dập: 1 thìa Hương thảo (thảo mộc thơm): 15 grDầu thực vật: 2 thìaNước sốt dâu: 2 thìa (mua tại siêu thị hoặc tự làm bằng dâu tây tươi xay nhuyễnBột nêm vị bò: 20grNước hầm bò: 1 tách nhỏ
Đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút sau đó thêm chút muối, hạt tiêu vừa khẩu vị người dùng.Đổ nhẹ và đều tay bột ngô ra đĩa. Cắt miếng sườn cừu theo từng dải, đặt miếng sườn trên hỗn hợp bột ngô và rưới nước sốt xung quanh. Cuối cùng có thể trang trí món ngon bằng lá rau thơm.
Bếp trưởng Lâm Nguyễn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét