1. Nguyên liệuLàm nem:- 10 bánh đa nem cuốn- 1 chén lá rau diếp xanh- Chén đậu - 1 quả xoài hơi chín- 1 bó rau mùi- 1 quả ớt chuông đỏ- Thịt hoặc cá chín đóng gói tùy thích
Làm nước xốt:
Cho nước xốt hoisin, bơ đậu phộng, nước mắm và một ít gừng mài vào bát.
Thêm ¼ chén nước nóng vào bát và trộn đều các thành phần với nhau. Có thể cho thêm nước nóng theo yêu cầu của bạn.
Làm bánh nem cuộn:
Chuẩn bị nguyên liệu.
Xoài gọt vỏ, xắt lát mỏng. Ớt chuông và rau diếp thái nhỏ. Miến ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để mềm, có thể dùng bún.
Chuẩn bị nem cuốn.
Chuẩn bị bát nước để ngâm bánh đa nem cuốn trong vòng 5 giây trước khi chuẩn bị cuốn.Đặt các nguyên liệu dưới bánh đa nem, rau và miến ở dưới, xoài, cá thịt, ớt bên trên. Cuốn tròn chặt lại. Nhớ bịt hai đầu bánh lại để thức ăn không bị rơi.
Sau khi cuộn hết bánh, đặt vào đĩa. Ăn cùng nước chấm, sẽ rất ngon.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét