Sữa tươi, kem tươi, trứng và đường là những phần chính của món Purin Nhật Bản, rất giống với flan hay còn gọi là caramel, nhưng không hề ngấy.
1. Ngâm Gelatine trong nước lạnh cho nở2. Cho 100ml sữa tươi vào nồi. Để lửa vừa. Ngay khi sữa bắt đầu sôi thì tắt bếp.
6. Bắc hỗn hợp trứng sữa xuống. Vắt gelatin cho ráo nước. Cho vào nồi, quấy đều và nhanh tay cho gelatin tan hết.7. Cho nốt số sữa & kem tươi còn lại vào nồi. Khuấy đều. Cho đường nếu cảm thấy thiếu ngọt.
10. Dùng lạnh.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét