Đầu tiên, cà tím mang về bỏ cuống, rửa sạch, thái thành từng khoanh tròn có độ dày 0,5cm, sau đó ngâm vào nước muối nhạt khoảng 5-10 phút nhé.
Sau đó là hành tây ũng thái nhỏ hình hạt lựu luôn, càng nhỏ càng tốt nha.
Rồi cuối cùng là pho mát.
Bật bếp lên nào, mình sẽ xào chín ớt chuông và hành tây với ít gia vị.
Cà tím ngâm xong mình vớt ra để ráo nước rồi chiên vàng lên nhé. Chú ý, ta cho thật ít dầu ăn thôi, càng ít càng tốt nhé. Khi cà tím vàng đều 2 mặt là được.
Sau đó phết đều sốt cà chua lên trên mặt cà tím.
Đồng thời rải hỗn hợp hành tây và ớt chuông đã xào chín lên, cuối cùng là rắc pho mát lên trên, đem đi nướng trong lò vi sóng chừng vài phút, đến khi pho mát tan chảy hoàn toàn là được.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét