Khoai lang mua về các ấy rửa sạch rồi đem luộc chín nhừ. Ngay khi vừa luộc xong, khoai còn nóng, các ấy đem nghiền nát luôn nhé. Cả khoai lang tím cũng làm tương tự.
Bắc chảo lên bếp nè, vặn nhỏ lửa, cho 3 lòng đỏ trứng gà vào đánh bông, sau đó thêm đường và vani vào đảo cùng.
Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp của chúng mình sánh mịn là được.
Lúc này các ấy đổ hết số khoai lang thường lẫn khoai lang tím vào đánh nhuyễn, sao cho hỗn hợp mịn, không bị vón cục.
Và bây giờ mình có thể mang kem vô tủ lạnh, để khoảng 4 tiếng là măm măm được.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét