1. Nguyên liệu- 1 muỗng cà phê dầu ô liu- 2 củ hẹ tây cắt nhỏ- 2 củ tỏi đinh hương- 3 quả cà chua vừa thái hạt lựu- 4 ly rượu vang trắng- 1 chén nước luộc ngao- 2 tách rau tùy chọn
2. Chế biến
Cho dầu ô liu vào nồi, đun với nhiệt độ trung bình cho đến khi dầu sôi. Thêm cà chua, rượu vang, nước luộc ngao. Tiếp tục cho các loại rau củ, nghệ tây, húng tươi và khuấy đều.Thêm ngao vào, đậy nắp và nấu trong 2 phút, cho tôm, cá nấu trong vòng 3 phút hoặc cho đến khi tôm chuyển màu hồng đỏ và ngao đã mở miệng.
1. Nguyên liệu- 16 con tôm chín, bóc vỏ- Ớt bột 1 thìa- 1 muỗng canh nước chanh- Muối- 6 tách rau diếp, thái nhỏ
2. Chế biến
Rửa sạch tôm, cho vào bát, rắc ít muối, ớt và nước cốt chanh lên trên.
Cho đậu, ngô, hành tím, rau mùi, nước chanh và muối, trộn đều với nhau.
Cho đậu, ngô, hành tím, rau mùi, nước chanh và muối, trộn đều với nhau.
Chọn một bát thủy tinh lớn, sắp xếp các theo thứ tự trước sau: rau diếp, hỗn hợp đậu đen, dưa chuột, cà chua, bơ, pho mát và tôm trộn lên trên đầu.
Chọn một bát thủy tinh lớn, sắp xếp các theo thứ tự trước sau: rau diếp, hỗn hợp đậu đen, dưa chuột, cà chua, bơ, pho mát và tôm trộn lên trên đầu.
1. Nguyên liệu- 1 quả dứa chín- 1 quả cam (lấy nước và cạo vỏ)- 1 quả chanh (lấy nước và cạo vỏ)- 7 muỗng canh mật ong
2. Chế biến
Cạo lấy phần vỏ chanh và cam, trộn đều với nhau trong bát. Vắt nước chanh và cam ra mỗi cốc riêng.
Chuẩn bị rượu Tequila. Trộn 7 muỗng canh mật ong, nước trái cây cam, chanh và 4 muỗng canh rượu Tequila, trộn đều với nhau trong bát.
Gọt vỏ dứa, cắt đôi quả và tiếp tục cắt làm bốn. Sau đó gọt bỏ phần lõi. Tiếp tục cắt mỗi phần này làm 3 miếng vừa nhỏ.
Đặt dứa trong khay nướng hoặc tô nhựa, đổ hỗn hợp nước xốt đã trộn lên trên.
Để ướp ít nhất 30 phút, nhưng tốt nhất là 60 phút. Có thể lật qua lật lại vài lần để dứa ngấm đều gia vị.
Dùng que xiên từng miếng dứa một. Cho lên khay nướng và nướng cho đến khi chúng hơi vàng là được.
Đừng quên giữ lại phần nước xốt đã ướp dứa.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét