Thứ Ba, 19 tháng 7, 2011


 Bát bún bao cấp.


Bún bao cấp có tên gọi chính thức là bún canh rau hay những người già còn gọi là bún rau. Sợi bún ở đây cũng đặc biệt lắm. Sợi bún to gấp đôi, gấp ba so với sợi bún thường. Được chần nước sôi trước và được bỏ trong nồi sẵn Khi ăn chỉ cần múc vào bát thôi. Sợi to nên khi ăn cứ thấy giòn giòn trong miệng.


Tóp mỡ, hành khô tạo nên “hương vị thịt” cho bát bún.


Bát bún thêm màu với cà chua, gạch cua


Ngoài ra, khi thưởng thức món bún này, để tăng phần hấp dẫn bạn có thể gọi thêm chả. Những miếng chả được thái to bản rải đều trên bát bún. Hương vị bún canh sẽ thật đậm đà nếu cho thêm ít tương ớt chưng lên trên.

Xem bài viết đầy đủ

Tagged:

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Cùng Chia Sẻ © 2013 - Nghe Đọc Truyện Online