- 1 con cá đã làm sạch (khoảng 750 g)
- 3 thìa súp rượu trắng dùng để nấu ăn (hoặc mirin)
Cá làm sạch, lọc bỏ xương. Gừng một nửa thái chỉ, một nửa băm nhỏ.
Tỏi băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ, hành củ tỉa hoa để trang trí.
Pha xì dầu, rượu trắng, hành lá, gừng băm, đường trong bát.
Rưới đều hỗn hợp xì dầu bạn vừa pha lên cá.
Cho cá vào nồi hấp cách thủy.
Trang trí thêm bằng rau mùi nếu thích.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét