Tôi từng thưởng thức đồ Hàn Quốc ở một số nơi, họ cũng có panchan nhưng không phong phú đến thế, mà hương vị thì thua hẳn. Chẳng hạn như tại đây kim chi đúng là "chuẩn không cần chỉnh", chua chua cay cay vừa phải, ăn rất dễ chịu; hay như món bánh bột mì đơn giản song mềm và thơm; hoặc những miếng cuốn na ná kimbab ăn cũng khá thú vị.
Panchan của nhà hàng rất phong phú.
Quả thật chỉ riêng với panchan thôi, chúng tôi đã thoáng có cảm giác no. Vì thế, chúng tôi chỉ gọi thêm 3 món nhẹ nhàng. Đầu tiên là Kim chi pancake. Món này nhìn qua trông hấp dẫn không kém một chiếc pizza cỡ lớn đế mỏng. Tuy nhiên, không chất và béo ngậy như pizza, nó đơn giản chỉ là loại bánh làm từ kim chi chiên với bột mỳ, ăn thơm ngon và nhẹ nhàng, không hề ngấy, làm món khai vị quả là lí tưởng.
Món thứ hai là miến Hàn Quốc xào thịt rau, cũng được cả 3 chúng tôi đồng thuận ý kiến rằng "ngon, lạ miệng". Món này còn xào chung với hành, rau cần, trứng, cà rốt thái sợi, và trộn cùng với dầu vừng rất thơm, có hương vị đặc trưng riêng. Thích nhất là sợi miến ở đây nở mà dai, lại ngấm gia vị, làm nón ăn càng thêm đậm đà.
Thứ cuối cùng chúng tôi thưởng thức là thịt bò nướng Gal bi sal - thực đơn đắt đỏ nhất trong bữa ăn của chúng tôi hôm đó. Mỗi xuất Gal bi sal có khoảng 7-8 miếng thịt bò dày đã được tẩm ướp sẵn. Gal bi sal hấp dẫn ở chỗ là chỉ khi khách ăn, nhân viên nhà hàng mới nướng xèo xèo ngay tại bàn, nên miếng nào miếng nấy nóng hổi, bốc khói thơm lừng. Món ăn được cuốn chung với rau sống, chấm với một thứ nước mắm sền sệt, vừa đậm vừa mát, dễ thưởng thức, chỉ có điều giá hơi cao: 18 USD/suất. Nhân viên nơi đây cho biết, món Gal bi sal đắt bởi nguyên liệu như thịt bò cùng một số loại rau sống đều phải được nhập khẩu cho đúng vị.
Tuy nhiên, lại một lần nữa tôi quên mất cái cảm giác đắt đỏ của bảng giá nơi đây khi trước lúc thanh toán, nhà hàng đã lịch sự tặng thêm món hoa quả tráng miệng và ly trà quế thơm ngọt, khiến chúng tôi rất hài lòng về cách phục vụ rất tế nhị.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét