Xương heo rửa sạch, luộc qua một lần, chắt bỏ nước.
Xương heo rửa sạch, luộc qua một lần, chắt bỏ nước.
Xả lại với nước lạnh, làm như thế khi hầm sẽ không bị mất chất mà nước hầm lại trong.
cCho xương vào nồi hầm mềm. Trong lúc hầm bạn nhớ để ý vớt bọt.
Trong lúc hầm xương bạn gọt vỏ củ cải, cắt miếng vuông hoặc cắt hình bông hoa cho tô canh thêm đẹp nhé!
Khi xương hầm đã mềm, cho củ cải vào đun cùng
Đến khi củ cải chuyển màu trong là được, nêm nếm vừa ăn.
Múc canh ra tô, rắc hành ngò cắt nhỏ vào ăn kèm cho thơm nhé:
0 nhận xét:
Đăng nhận xét