Chỉ mất vài chục phút bạn đã có hai món thơm ngon cho bữa cơm tối đánh nhanh thắng nhanh.
- Bí đỏ gọt vỏ sạch, cắt thành từng lát vừa ăn.
- Thịt nạc xay đổ ra bát, thêm hành khô thái nhỏ, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối, trộn đều ướp khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt vào xào chín. Đổ vào nồi thịt khoảng 3 bát con nước lọc.
- Nồi thịt sôi thì cho tiếp bí đỏ vào đun cùng.
- Đun đến khi bí đỏ mềm, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào nồi canh.
- Thịt bò thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò một thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, và hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 15 phút.
- Ớt quả rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả, ớt vào xào thơm.
- Cho hành tây vào xào, đảo cho hành tây chín đều.
- Cho tiếp thịt bò vào xào cùng, xào nhanh tay và lửa lớn, nêm gia vị lại cho vừa miệng,
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét