- Vani (nếu có)
Bước 1: Hạt sen khô rửa sạch, ngâm nước khoảng 2 tiếng. Sau đó cho vào nồi ninh nhỏ lửa để hạt sen chín mềm.
Bước 2: Mã thầy gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi rồi ngâm nước.
Bước 3: Hạt sen khi ninh đã nhừ cho một đường cát vào. Tùy theo sở thích của bạn để cho đường nhé. Sau khi đường tan trong nước cho mã thầy vào ninh cùng khoảng từ 3-5 phút (không nên ninh mã thầy lâu vì sẽ làm mất độ giòn của mã thầy).
Bước 4: Tắt bếp, nếu có va ni thì nhỏ một vài giọt rồi dùng muôi khuấy đều lên, múc chè ra cốc ăn lạnh hoặc nóng đều ngon.
Chè hạt sen mã thầy có ưu điểm là giải nhiệt rất tốt. Nếu bạn bị nhiệt hoặc cơ thể nóng trong ăn chè hạt sen mã thầy sẽ phát huy hiệu quả.
Chúc các bạn ngon miệng!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét