Nhân bánh khoái bao gồm tôm, thịt xá xíu, chả lụa thái lát mỏng
Phần giá trộn chung với cà rốt bào mỏng và hành lá để bỏ chung vào phần nhân bánh
Người làm bánh khoái phải thật khéo léo canh đúng độ lửa để đổ bột vào, có vậy mới làm nên thành công của vỏ bánh
Canh đúng thời điểm bánh gần chín để cho phần rau lên mặt bánh
Nhanh tay gấp bánh làm đôi, lật bánh để vàng giòn hai mặt
Nồi nước lèo thơm bùi luôn được giữ ấm để ăn cùng với bánh khoái
Chiếc bánh khoái thơm lừng, nóng hồi, với phần nhân bánh đầy ắp
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét