Pages - Menu

Thứ Bảy, 3 tháng 11, 2012

Cá linh kho tiêu


Món cá linh kho tiêu vương vấn mãi bởi thịt tươi cùng mùi vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.


- Cá linh tươi mang về moi ruột, làm sạch, để vào rổ thưa cho ráo nước.



- Ướp cá với tỏi, hành tím, ớt, đường, tiêu, chút muối khoảng 10-15 phút.


- Trước khi kho, cho nước mắm vào nồi kho chung với cá, giữ lửa liu riu độ 15-20 phút để nồi cá sắc màu lại. Cho ít hành và ớt, tiêu lên trên để có mùi thơm và chút cay nhẹ.

Xem bài viết đầy đủ

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét