5 cách chế biến món cá cơm thơm ngon
- Cá cơm mua về cắt bỏ đầu, đuôi, rửa sạch, để ráo.
- Ướp cá với tỏm băm, tiêu, một chút muối, rồi để khoảng 10 phút cho thấm các gia vị.
- Đường thốt nốt để vào chảo nóng cho tan chảy ra.
- Nêm nếm lại một lần nữa sao cho hỗn hợp vừa có vị ngọt và mặn hòa quyện.
- Để lửa riu riu cho cá và đường thấm đều, cá ngả sang màu đỏ đẹp và chín từ từ.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét