Thành phần nguyên liệu cho 2-3 người ăn:
- Vài cọng hành lá, ớt, gia vị.
Hành tây và hành tím băm nhỏ.
Sau đó trộn chung với thịt xay, bạn nêm thêm 1 thìa cà phê mì chính,1 thìa cà phê đường.
Phần mắm cá lóc do cá khá nhiều xương nên bạn cần chú ý lọc kỹ.
Lần lượt lấy hết thịt cá.
Chia thịt băm ra làm 2 phần, 1 phần bạn cho vào tô sẽ dùng để chưng.
Tiếp theo, bạn cho hết toàn bộ phần thịt còn lại lên trên.
Rắc thêm hành lá cắt nhỏ cùng với 1 thìa cafe nước mắm cá lóc và rắc đều ½ thìa đường lên bề mặt.
Thêm một chút hạt tiêu, sau đó bạn cho vào nồi nước sôi chưng khoảng 20 phút.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét