Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, không quá cầu kỳ, mít mềm, thơm được trộn cùng thịt ba chỉ, ăn kèm với bánh đa nướng.
- Chuẩn bị nguyên liệu.
- Mít non rửa sạch, cắt thành từng khúc hay từng lát vừa ăn.
- Đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi, luộc mít chín mềm.
- Vớt mít ra đĩa, để nguội, tước bỏ phần cùi mít, dùng tay sạch xé mít thành từng sợi vừa ăn.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín thịt, thái thành từng lát vừa ăn.
- Rau răm, rau quế, rau thơm, rửa sạch, thái nhỏ.
- Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.
- Tiếp theo trộn mít, thịt ba chỉ và nước mắm pha vào bát lớn, dùng đũa trộn đều.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét