Câu chuyện về những chiếc bánh Wagashi Nhật Bản

Thạch kanten

Namagashi - bánh ẩm.

Yokan - bánh thạch.

Monaka - bánh rán.

Manju - bánh bao.

Higashi - bánh khô. Đây là loại wagashi khô nhất với độ ẩm chỉ từ 10% trở xuống, đặc biệt có thành phần là đường "wasambonto".

Xem bài viết đầy đủ