Món canh này khi đun hoa atisô sẽ ra màu đậm, nước dùng không trong như những món canh khác, nhưng hoa atisô rất mát.
Sườn chặt khúc vừa ăn.
Hoa atisô bỏ nhụy.
Cho atisô vào nồi nước sườn.
Canh chín cho rau mùi, hành lá vào, tắt bếp.
Múc ra bát dùng với cơm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét