Bước 1: Trong nồi lớn, đổ nước và khoai tây vào đun sôi cho đến khi khoai chín, xiên được que tăm một cách dễ dàng
Bước 2: Bỏ khoai tây ra ngoài và để ráo nước hoàn toàn.
Bước 3: Cho khoai vào bát lớn và nghiền nhuyễn. Thêm muối, tiêu, bơ vào trộn đều
Bước 4: Hành tây băm nhuyễn
Bước 7: Viên hỗn hợp thành những quả bóng nhỏ, tùy theo bạn, sau đó để vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút cho mát trước khi chiên.
Bước 8: Lăn mỗi viên thịt qua bột mì, trứng và vụn bánh mì và lại để trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng chiên.
Bước 9: Trong chảo, đun dầu sôi trên nhiệt độ trung bình. Cho từng viên thịt vào chiên đều vàng giòn là được.
Chuyển món ăn vào khăn giấy cho ráo dầu.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét