Công thức gân gà rang muối cực chuẩn

- Muối, hạt tiêu

- Các bạn cần rang riêng gạo nếp, vừng, đỗ xanh tới khi chín thì xay nhỏ từng loại. Sau đó, trộn đều ba thứ này với một chút muối, hạt tiêu cho vừa miệng.

- Tiếp theo là băm nhỏ tỏi và sả.

- Đun sôi dầu rồi cho gân gà vào rán vàng.

- Cho sả và tỏi vào chảo dầu rồi đảo đều ở lửa to.

- Đảo tới khi tỏi và sả dậy mùi thơm!

- Tiếp theo là cho gà vào đảo đều với tỏi, sả.

- Khi gà đã quyện đều với tỏi và sả thì các bạn cho hỗn hợp muối - gạo ở bước 1 vào đảo cùng.

- Cuối cùng, đảo thêm khoảng 3' trên bếp cho gà bám đều muối là xong!

Xem bài viết đầy đủ